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法蓝西国际西点学院隶属于苏州法蓝西西点有限公司,公司旗下拥有实体门店,专业庆典茶歇团队,西点培训学院。蓝西国际西点学院是一家集技术研发,西点培训, 开店指导,加盟连锁为一体的培训机构。课程涵盖了西点甜品,面包烘焙,花式调酒,奶茶咖啡等。学院环境融合西方欧式理念,东方美食标准,首创情景化教学模 式,百分百互动实操教学。学院以一流的学习环境,国际顶级设备,雄厚的师资力量为基础,坚持秉承“专业”,“专注”,“专心”教学理念,遵循“引导革 新”,“关怀成长”办学宗旨为学员获得职业生涯的久远发展保驾护航!

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南瓜巧克力曲奇脆


配料

非转基因菜籽油 6汤匙

红糖 1杯

南瓜泥 1/2杯

香草香精 1茶匙

南瓜派香料 1茶匙

海盐 1/2茶匙

苏打粉 1/2茶匙

面粉(未漂白) 1 1/2杯

巧克力屑 1/4杯

做法

1. 将烤箱预热至176℃,并在22.5×22.5cm的烤盘上铺上烤盘纸。

2. 往一大搅拌盘里加入非转基因菜籽油、红糖、南瓜泥、香草香精并搅拌均匀。

3. 往2加入南瓜派香精、海盐以及苏打粉,充分搅拌混合物。

4. 用木勺一边搅拌3一边加入面粉并充分搅拌,再加入一部分巧克力屑,并搅拌至均匀。

5. 将4均匀倒入到烤盘上,并铺平表面,再撒上剩下的巧克力屑装饰。

6. 将5放进烤箱,烘焙22—24分钟。

7. 冷却后,用刀将曲奇切成12小块,即可。



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