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金华食为先蛋糕甜品系列

蛋糕培训课程要点

所有的梅花都需要在稍微厚些海绵上操作,这样能团起来,更立体;如果没有,可以放在掌心中操作;本想在中间粘上黄色的花芯,但是发现实际操作时根本就站立不起来,就偷懒直接画上去,发现效果也不错,只是要注意画时要放射性的画。
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做蛋糕是非常有市场前景的,但我建议你不要只学蛋糕,学西点,西点包括甜品、面包、蛋糕、裱花、翻糖,都学会,然后侧重于某一方面的学习,会更吃香。

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