随着人们物质生活的日益丰富和食品事件的层出不穷，人们对早餐的追求不再是丰盛，而是健康、营养、自然。“早餐吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”这类民间谚语的广泛传播，意味着人们对早餐的要求越来越高。食品安全包括食品原料、食品加工、食品流通、餐饮服务等，具体涉及早餐原料、工具、成品、运输、环境、经营、服务等方面。

选择位置。无论你选择什么品牌的早餐店，营业地点都特别重要。一个好的地点必须有大量的人流和密集的人口。只有这样你才能经营早餐店。由于人数众多，一定有很多人在吃早餐。因此，选择一个好的位置可以使早餐店的生意受欢迎，例如靠近火车站和医院，靠近商业区等。

1.远离垃圾和厕所。早餐店位置-您必须选择一个干净卫生的地方。不要离垃圾场太近，也不要以为顾客会因为离浴室太近而感谢你。你必须选择一个合适的地方。毕竟，现在人们选择早餐店还将取决于商店的外观。

2.早餐店的入口不应位于风口，尤其是在北方城市。无论是在北方还是南方城市，当冬天刮起寒风时，如果餐厅的门迎风，则多指西北方向，这会影响顾客在餐厅用餐。

3.早餐店的前门不应该面对直道，因为如果是直道，路上的车辆尾气灰尘会导致消费者不愉快地用餐。

4.餐馆不应在行人拥挤的地方营业。在选择店铺位置时，我们应该观察是否有很多过路人，他们是步行还是匆忙。如果你赶时间，你不想留下来，也就是说，你不想找食物。

5.早餐店不应该在斜坡上。因为如果它是一个斜坡，它会影响食客的停车和顾客的进入。

营养多样性。早餐作为一日三餐中的第一餐，强调营养丰富的原则。“早餐吃好、中午吃饱、晚上吃少”。这些熟悉的短语告诉我们，人们越来越重视早餐营养。目前，许多早餐市场上有各种各样的水果和蔬菜包装、彩色面条和儿童早餐。早餐产品不仅营养丰富，而且种类繁多。