只有付出,才有回报,学习是*具价值的自我投资
课程名称:《咖啡师专业班》
学习时间:一个月
适用人群:初、高中毕业生、大学生、在职人员、致力从事酒吧、咖啡厅工作者,创业者
学习费用: 2980元
学习内容。。部分
(一)咖啡专业班课程
面授咖啡理论知识40%
(1)咖啡起源、历史、传播、文化;
(2)咖啡品种、分类、初加工;
(3)单品咖啡、精品咖啡、意式咖啡、花式咖啡;
(4)咖啡的入门烘焙、基础杯测的流程;
(5)酒水单分类、定价、设计、制作;
(6)吧台配置单、日记账、申购单、入库单、盘点表、考勤表;
(7)咖啡器具演示与讲解、品牌、文化、规格、型号、流程、出品、考核;
(8)咖啡机演示与讲解、品牌、文化、规格、型号、流程、出品、考核;
(9)咖啡拉花演示与讲解、浓缩咖啡、牛奶泡沫、心形拉花、树叶拉花、压纹手法;
实战咖啡技能操作60%
(1)虹吸壶操作、出品、服务、考核;
(2)摩卡壶操作、出品、服务、考核;
(3)皇家壶操作、出品、服务、考核;
(4)手冲壶操作、出品、服务、考核;
(5)冰滴壶操作、出品、服务、考核;
(6)爱乐压操作、出品、服务、考核;
(7)咖啡机操作、出品、服务、考核;
赠送福利
『报名赠送精美虹吸壶一套、单品咖啡豆一磅,价值400元』
咖啡专业班学习内容:
专业的师资队伍,丰富的教学设备、灵活的开班时间以及优雅的学习环境,将完成你咖啡就业前的全面系统学习,在咖啡专业班学习的内容里,学生需要掌握咖啡教学中多种的咖啡器具操作、娴熟的咖啡机操作和花式咖啡制作,并由资深咖啡培训师亲自指导学习,**专业的考核后给予就业岗位推荐。