深圳酒店礼仪培训课程
培训目标
1、提高服务人员意识,改善对客被动服务心态
2、提高员工职业化素养,提升餐饮企业精神面貌
3、加强员工对企业服务文化理念落实到行为规范中
4、增强员工对企业的归属感,形成“家”文化
培训对象
1、餐饮行业一线服务人员,包括前台、楼面、包厢服务人员等相关岗位;
2、餐饮行业基层管理人员,包括前台、楼面、店长、办公室等相关部门主管及经理等相关岗位;
课程特色
1、内外兼修,与工作现状紧密结合
2、简单、易学、实用
3、突出听、看、做、练等亲身体验的关键环节,充分激发学员的学习兴趣
课程内内容:
一、举止规范优雅的仪态礼仪:
1、标准的服务站姿
2、标准的服务坐姿
3、标准的服务走姿(不同场合的走路姿态)
4、标准的服务蹲姿
5、规范为客指引手势
6、标准的助臂手势
7、递接东西的标准方法
二、打造正确的服务意识:
1、正确的服务意识--为谁而工作
2、换为思考服务思维——假如我是消费者
3、被动服务转化为主动服务行动——要做的正是对方所想的
4、高效变通的服务方式——工作标准是规范但客户满意才是目标
5、用心去热爱服务思想——服务不是仅仅赚一份工资
6、平和心态的的服务态度——正确处理客户的抱怨投诉