冒菜培训
培训费用:学费全额返还
培训时间:不限制,学会为止
教学模式:90%实际操作+10%理论教学
报名地址:山东省烟台市芝罘区西大街88号
课程详情
适用人群
美食爱好者、冒菜创业者、餐饮就业人群。
课程介绍
冒菜起源于成都,具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,客人不仅可以根据自己的喜好随意点取,而且等菜冒好以后,还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。
课程内容
1:学习冒菜秘制红油制作方法
2:学习冒菜高汤制作方法
3:学习冒菜底料制作方法
4:学习各种食材处理方法
5:学习冒菜秘制酱料制作方法
6:学习各种菜品的冒制方法
7:学习原材料和设备采购渠道