纸包鱼培训
纸包鱼介绍
西安嘉诺纸包鱼培训系列:麻辣纸包鱼、酸菜纸包鱼、蒜香纸包鱼、泡椒纸包鱼 西安嘉诺纸包鱼培训机构,学习纸包鱼技术都是严格按照精准的比例配方、学员现场实际操作、老师手把手教授、入学签订正规合同、随到随学、包教包会,不限制学习时间,学会为止,技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。
纸包鱼利润分析
日销:100份 单价:88份/元 日营业额:8800元
食材成本:38份/元 日总成本:3800元
日利润:日营业额-日总成本=8800元-3800元=5000元
月利润:日利润X30=5000元X30=150000元
年利润:月利润X12=150000元X12=1800000元
备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。
纸包鱼培训内容
1、香料的识别加工
2、纸包鱼底料的炒制
3、鱼的前期加工处理
4、纸包鱼配菜的搭配
5、纸包鱼成品的制作技术以及不同味型纸包鱼的制作技术。
培训时间
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。
嘉诺优势
1、过硬的技术,多年经营小吃技术师傅,手把手教学,全套技术毫无保留。
2、我们为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导,重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。
3、免费提供给我们的学员,包括设备采购,店铺装修,营销方案,服务流程,成本控制指导。
4、优质的教学环境,先进的教学设备。
5、签订学习合同,包教会,学习技术有保障。
6、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
嘉诺师资
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高级面点师 【擅长】 各种早点类、饼类。 【行业经历】 2010年在西安桃李旅游烹饪学院毕业。师承老师,有着扎实的面点厨艺功底。 2016年至今 就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任面点培训师。 【荣誉】 2015年在河南餐饮技术服务竞赛中荣获第三名。 |
高级小吃培训师 【擅长】 肉夹馍,砂锅,酸辣粉等风味小吃制作。 【行业经历】 2012年 鄂尔多斯铁牛大酒店担任产品研发组长。 2014年 自己经营一家小吃店,在当地声誉颇旺。 【荣誉】 2013年 荣获陕西特色面点技能比赛二等奖。 2014年 荣获西安中青年烹饪大赛铜奖。 |
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高级小吃培训师 【擅长】 川味小吃、台湾卤肉饭、石锅拌饭等特色美食。 【行业经历】 2014年 西安虾塘担任特色小吃研发组组长。 2015年 前往台湾继续学习各种特色小吃制作,调研工作。 【荣誉】 2010年成都美食节,荣获川味小吃二等奖。 2011年受邀参与陕西特色面点交流会。 |
嘉诺教学环境
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