餐饮作为创业起点我敢肯定的说是合格的，理由有二：1.相对其他行业，容易做到量力而行的投资；2.餐饮投资小、技术难度低、风险低。 因为餐饮的“迷人”现金流，赚钱则迅速回笼资金，败则迅速止损；成则赚钱不小，败则伤害不大，其它行业很难做到。

烤面筋是近年来新兴的一种美食小吃之一，烤面筋一串的成本只有0.2元左右，售价一般在1-2元，利润率是好几倍，随便租个人多的街道或者档口，每天买上个几百串，可想而知有多么大的收益。

长沙臭豆腐是湖南长沙传统特色小吃，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

爱吃海鲜的人都对铁板鱿鱼欲罢不能，吃了就停不下来，每串要卖好几块，但批发下来只要几毛钱，在夜市和美食街上是当之无愧的C位。

章鱼小丸子是日本很著名的一款小吃，做起来没什么难度，每次孩子看到动画片里的这个小吃，都会忍不住让家长买，生意特别好。

各地 都有 很多 小吃培训 学校 ，大家 可以 考虑到 周边地区 去学习小吃，在网上 搜索 附近 的小吃培训 机构 ，找几家 感觉 还可以 的机构 ，预约 线下 的试听 课程 ，比较 口味 和环境 ，然后 选择自己比较满意 的学校 。 大家 可以 参考 他人 的意见 ，但是 不要 盲目 地去听，只有 自己 选择 一个 适合 自己 的培训学校 。