台湾牛肉面，是台湾平民美食，遍布台湾地区大街小巷。英佳尔培训部以声名海内外的台湾牛肉面为基础，融会各地所长，开发了秘制牛肉面系列产品，对每一款产品追求精益求精，力争让顾客一口就能品味到它的鲜美。产品香料包以30多种上乘中药草组合而成，味道鲜美，健脾开胃，保健滋补，均衡营养。产品现正运用于昔香记八碗面馆品牌店、数千家专业牛肉面馆，几乎取得了垄断一方的效果。

汤桂华

国家中式烹调师高档，从业20年，现在英佳尔教授粉面类课程，凉皮凉面、牛肉面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、绿豆酥、日韩寿司技能；汤教师来自陕西，宗族经营凉皮凉面、肉夹馍、粉面生意已经有百余年前史，在全国20多个城市开有分店，客源稳定、生意兴隆。汤教师还曾被日本一家餐饮公司延聘曩昔作为技能顾问达两年，也因而学的精深的日韩寿司技能。2009年汤教师被聘为英佳尔公司训练教师后，以教育为主，所教授学员成功率极高，看着学员学业有成，生意兴隆，汤教师作业积极性更高，誓词要把这项作业作为自己终生事业。

一碗羊肉粉成本：上好羊肉约2元，优质米粉0.6元，各种调料约1元，水电气约0.3元，一碗羊肉粉市场价8元，一天按照销售400碗粉计算，可至少获利1600元，算上卤味等附属产品利润将更高。

成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。

英佳尔视技术创新和发展为生命，所有项目一年两次技术升级,学员终身免费升级(复习)。追求卓越，领先市场，是公司对培训师的基本要求，此外，设置创新基金，为技术研发突破者给予重奖，形成内部竞争、外部垄断的氛围保证公司和学员店在市场上具有无与伦比的竞争优势。