武汉英佳尔牛骨面采用天然植物调和油加鸡蛋、面和水按比例做成面条，劲道爽滑，色泽鲜亮，柔韧度强。大火牛骨汤，加上特制香辛料中和骨汤鲜味，让骨汤更加鲜美浓厚，配上爽滑面条，刷新食客新体验!特制高汤底料，标准流程化操作，内含三十多味食材精华，健康养生。秘制配方，别人难以模仿的决胜法宝！

王界平

中式烹饪师一级。96年在华夏大酒店担任主厨-职，2002年在一路吉祥任主厨、副厨师长; 先后在全国20余省的大中型餐馆做过湘菜厨师和技术指导;因此，自己不仅对正宗湘菜了如指掌，还对湖南及全国各地对湘菜的需求理解深刻。自2009年以来，陈老师基本以对湘菜的创新研发为主，新品颇多，让湘菜更能顺应时代人文发展需求。

杂粮鱼粉面，主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉，以各种鱼肉和自然味料为主的配菜，调制成一碗以鲜香为主导的不同味型的简餐。杂粮粉的主要品种有白米粉、紫米粉。粉可采用物美价廉的店用一次性成型机，现做现卖，味道新鲜，劲道十足，口感爽滑，让很多曾不是很爱吃粉的人都给出了较高的评价。也可从用厂家生产的干粉，处理后使用，味道稍逊。杂粮鱼粉面店投资成本低，回报率高，特别适合小本经营及地摊夜市。

英佳尔视技术创新和发展为生命，所有项目一年两次技术升级,学员终身免费升级(复习)。追求卓越，领先市场，是公司对培训师的基本要求，此外，设置创新基金，为技术研发突破者给予重奖，形成内部竞争、外部垄断的氛围保证公司和学员店在市场上具有无与伦比的竞争优势。