武汉英佳尔牛骨面采用天然植物调和油加鸡蛋、面和水按比例做成面条，劲道爽滑，色泽鲜亮，柔韧度强。大火牛骨汤，加上特制香辛料中和骨汤鲜味，让骨汤更加鲜美浓厚，配上爽滑面条，刷新食客新体验!特制高汤底料，标准流程化操作，内含三十多味食材精华，健康养生。秘制配方，别人难以模仿的决胜法宝！

唐耿雄

1970年生，从事粉面行业25年。2003-2013在长沙百年名店杨裕兴总店，任店长- -职: 2014在英佳尔教授秘制牛肉面、津市牛肉粉、原味汤粉、湘西鱼粉、桂林米粉、酸辣粉等，主管公司粉面技术训练和产品研制;家族代代运营粉面生意已经有几十年历史，在湖南多个城市开有分店，客源安稳、生意兴隆。在粉面口味上充分运用了湖南粉面高汤

的特征和独家特征炒码的优势，让顾客在吃粉面过程中痛快淋漓，吃完后神清气爽。

1、掌握良机。生意的成功，系于是否能够掌握良机，平常就要挑选恰当的机遇，调查门客想要挑选的品种，构成店内新的利润增长点。

2、发挥特征。餐饮店到处都是，要使门客上门，非得有一些特征不行，一起要合作门客的需求，再怎么充分发挥。需求留意的是：除了要留意地域性和开店条件，还要考虑该区域的收入水平、文化水平等。特征并不限于运营品种，其它方面比如杰出的服务、独特的店面、诚恳的职工等。

“生烫粉面”是近年来刚刚才兴起，逐渐于世的一种新兴的特有粉面加工形式。在当今粉面加工经营行业大有“后起之秀”兴盛之势！

生烫粉面，同其它粉面一样，具有选材广泛，加工快捷简便的优势，开店投资小，利润丰厚，上马快，2人即可开店加工经营，是其他粉面馆增补新项和欲投资餐饮创业选项的好良机。