武汉英佳尔牛骨面采用天然植物调和油加鸡蛋、面和水按比例做成面条，劲道爽滑，色泽鲜亮，柔韧度强。大火牛骨汤，加上特制香辛料中和骨汤鲜味，让骨汤更加鲜美浓厚，配上爽滑面条，刷新食客新体验!特制高汤底料，标准流程化操作，内含三十多味食材精华，健康养生。秘制配方，别人难以模仿的决胜法宝！

杜德华

国家中式烹调高级技师。擅长中西餐，精通川、湘、粤、鄂等八大菜系。2000年毕业于武汉市商业 学院烹饪系和酒店管理系。2001年-2003年工作于湖北三五醇酒店; 2004年-2007年在餐饮上市巨头湘鄂情公司川湘鄂厨部任主厨和厨师长，任职期内对上海徐汇店、北京定慧寺店、深圳福田店、湖南株洲等店定期进行巡店和后厨技术、管理指导工作。2008- 2010年在港资武汉诺威香卡国际酒店中餐部任厨师长和出品总监。2011-2013年任职于格雷斯 (光谷望家)酒店中西餐部。

随着人们生活水平的进步，人们对膳食的健康和营养高度重视，高蛋白低脂肪、新鲜的鱼类品受到了大家的热爱。中国是个水资源丰厚的国家，全国各地都养成了吃鱼类的习气，并把鱼类遵从为上品，特色鱼馆、特色鱼店、各类大小餐馆的鱼制品销量都十分不错。

为此，英佳尔开发了天然鱼鲜粉面，以营养价值和货源均丰厚的财鱼、鳝鱼、鱿鱼等为主，制造成上乘的粉面，因为鱼的天然美味和柔软的质感，使制造工艺和调味方式都大为简化，一碗看似适当高档的面，制造成本确不高，我们的天然鱼鲜面馆不管直营店还是学员店，均获得了比预期还好的作用。

集行业老师培训，系统地对学员进行“项目技术技能、创业知识、品牌打造”综合培训。培训包教包会，确保专业、领先、好用，铸餐饮英才，扬英佳尔声威。学员可随时要求更换培训师或培训分部，完成培训后，对老师的

评价决定其收入，培训不满意者，将酌情给予培训师处罚。