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武汉五谷招牌渔粉培训
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五谷招牌渔粉


五谷养生,享受美味,一次性简单解决;引领粉(面)新潮流


 传说五谷招牌鱼粉面与三国名士庞统有一段渊源。庞统起初并不被刘备重用,只得个耒阳县令的小职。一次,他投宿栖河古渡小镇,因心事重重,食欲不振,一夜辗转难眠。第二天起床已是响午时分,顿觉饥肠肚饿,而店家早已卖完了吃食。恰巧一名渔翁打鱼回来经过此店,店家便急中生智,买了一条河涟鱼,立刻杀了熬成鱼汤,加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料,用家里过节备用的干切粉做成一碗鱼粉。庞统食后汗流满面、胃口大开、酣畅淋漓,顿时觉得精神抖擞,大声赞道:“此乡野之味,亦可登大雅之堂!快哉!快哉!”到了耒阳,他励精图治,**终成就一番事业。

 五谷招牌鱼粉面,主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉,以各种鱼肉和自然味料为主的配菜,调制成一碗以鲜香为主导的不同味型的简餐。粉可采用物美价廉的店用一次性成型机,现做现卖,味道新鲜,劲道十足,口感爽滑,让很多曾不是很爱吃粉的人都给出了较高的评价。也可从用厂家生产的干粉,处理后使用,味道稍逊。五谷粉的主要品种有白米粉、紫米粉。

  [小米]小米又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者 食用。

  [紫米]颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米富含纯天然营养色素和色氨酸,

  [荞麦]别名:甜荞、乌麦、三角麦等;荞麦是短日性作物,喜凉爽湿润,不耐高温旱风,畏霜冻。性甘味凉,有开胃宽肠,下气消积。治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效。

 [玉米]玉米味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇……

  [苡米]苡米又叫薏米,其所含蛋白质远比米、(面)高,易消化吸收,对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为,苡米味 甘淡,性微寒,有健脾、补肺、清热、利湿的作用。

 徐自军【技术总监】1986年毕业于武汉商务学院(二商)烹饪专业,毕业 后从事湖锦酒店总厨。2000年被邀请到三五酒店做技术顾问,之后被邀请到武汉有名小吃蔡林记、陈记炸酱面、永和大王、四季美汤包、老通城做商品研发兼技术顾问,2006年成为新品开发部组长,2008年被皇氏御厨邀请做技术总监,精通特色包子、油炸、极品牛肉面、秘制热干面、正宗炸酱面、公婆饼、土家酱香饼、三鲜豆皮、凉皮凉面、酸辣粉、等等,都是**配方。
 马胜总监 国家中式烹调师,从事烹饪专业18年,具有丰富的教学和实际工作经验,马胜总监对待学员耐心,特别精通名优小吃:秘制牛肉面、鸭血粉丝、湖南米粉、生烫粉面、台湾炸鸡排、砂锅土豆粉、遵义羊肉粉、过桥米线、桂林米粉、担担面、广式肠粉、营养粥、炸串。教学指导细到入微,深受广大学员好评.
 陈总监:精通中西白案,曾经多次参加各级烹饪白案大赛并获得荣誉;教学细心,制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方;独特口味,教学学员个个称赞,让人敬佩,他所带的店铺目前可谓开一家火一家,创造神话传说。 
 学校拥有多名高级总监:旗下承包4家酒店,多家西餐厅、咖啡厅、100多家直营店等等,【2008】年主要针对酒店、西餐厅等 ,内部职工培训,【2010】年被政府、湖北电视台被评为优秀企业后,并建立合作关系,为支持社会发展,【2010】后开始对外公开培训教学,至今学校以 不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、细节见真诚的宗旨得到社会媒体和广大学员的一致好评。

皇氏御厨正宗技术 老师授课 公司相当注重 老师小组徐总监 刘总监 陈总监学经典技艺 

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《五谷招牌鱼粉(面)》、五谷原味鱼粉、《五谷鱼头鱼粉(面)》、《五谷红烧牛肉粉(面)》《五谷酸菜鱼粉(面)》《五谷鱼杂鱼粉(面)》、《五谷麻辣鱼粉(面)》、、《五谷花甲粉(面)》、《五谷鱼虾粉(面)》 、《五谷红烧鸡块鱼粉》、 《五谷肥肠粉(面)》《五谷番茄牛肉丸粉》《五谷肉沫粉》《五谷鳝鱼粉(面)》等等【口味不好退双倍学费】

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3800元学费包含学习技术费、开店服务费、店面设计策划费、后续技术升级费、餐饮相关证指导费等等。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

国家补贴政策:在校培训后可 凭《学校培训证明》办理《工商营业执照》,再凭“身份证”“税务登记证”等证明到当地人力资源和社会**部门领取创业补贴,一般在2000元左右,各地补贴金额不等!
公司售后部门:免费后期技术辅导服务、产品保存技巧、免费技术升级,免费策划店面装修方案,免费指导设备、餐桌椅配置布局方法,免费指导店面管理和营销技巧等等。

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1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

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