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  • 衡阳湘菜培训中心

    食为先厨师

    团队规模强大、授课师傅实操教学

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无论是烹饪还是学习其他专业技能,都是为了更好的生活,而实现这个伟大梦想的途径就是通过工作获得一份满意的薪水。我们不是说你做了行业的领先者,只是说一般餐饮工人不差。现在,在三线城市,有五年以上工作经验的厨师可以赚到5000元左右。但是,餐饮行业的厨师不需要考虑食物、住房和月福利,所以相对工资比其他行业更实惠。

在食为先你能学到什么

  • 理论学习:

    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

    示范讲解:

    1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    自我实践:

    1.备原材料,老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

作为一个好的厨师,一定要有熟练的刀技,才能精细,容易上手。你要学的第一件事就是刀功。你应该每天在老师的讲解中不断练习,探索烹饪的入门方式。刀法的熟练不仅是学习烹饪的第一技能,也是成为一名专业厨师的必备技能。刀法,是一个厨师必备的基本技能,也是检验一个厨师是否合格的重要标准。对于一个厨师来说,刀的技术水平不仅影响着菜品的视觉效果,还影响着菜品的味道。

衡阳特色炒菜实训课程


厨师证有什么用?

厨师证书考试对于新雇主来说,可以更直观的展示自己的能力水平,在雇主不认识你的情况下,也可能因为这些证书给你提供了更多的机会;其次,证书可以强化你的专业烹饪知识和实践能力。其实现在的厨师证就像大学毕业证一样,是找工作的敲门砖,是用人单位招工的重要依据,雇佣劳动者,也会使你晋升必不可少的“好牌”。

一个好的厨师必须有良好的烹饪道德。烹饪“为赢得人们而烹饪,为说服人们而烹饪”。在我们的餐饮行业中,要尊重师长、师长、教艺形成良好的氛围并特别重视。良好的烹饪道德是厨师未来发展的前提。只有善于烹饪和烹饪道德的厨师,才能在厨师界有影响力、威信和尊重。烹饪是我们追求的目标,烹饪道德是每个厨师都应该具备的个人素质。

多年专注小吃餐饮实训,品牌够大,学员够多,经验丰富,开店遍布全国。拥有400人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教

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