当前的餐饮行业需要大量高素质、专业技能、强大的专业技术人才队伍丰富了行业，提升了行业的整体技能水平和核心竞争力，这给厨师烹饪的就业和跨越式发展带来了机遇和挑战!俗话说“民以食为天”，这句话适用于任何时候。随着人们物质生活水平的不断提高，人们对健康饮食要求的提高，餐饮业依然生机勃勃。根据官方数据:近年来，我国餐饮业突飞猛进的发展，预示着餐饮服务行业是一个朝阳产业永不失业，厨师职业是未来就业的热门专业。

与许多刚走出校门的初高中毕业生不同的是，他们中有些人可能曾经学习或工作过“厨师”，对厨师行业有一定的认识，但他们没有经过专业系统的实训，所以他们在技能或管理方面都不能满足很多大型餐饮酒店的就业要求。因此，他们带着明确的目标回到学习，希望在原有的基础上提高自己的综合能力。在这种情况下，你可以选择一个短期专业来加强，进一步提高你的厨师技能，学习管理经验。

厨师证有什么用？

厨师证书考试对于新雇主来说，可以更直观的展示自己的能力水平，在雇主不认识你的情况下，也可能因为这些证书给你提供了更多的机会;其次，证书可以强化你的专业烹饪知识和实践能力。其实现在的厨师证就像大学毕业证一样，是找工作的敲门砖，是用人单位招工的重要依据，雇佣劳动者，也会使你晋升必不可少的“好牌”。

厨师这个职业有着丰富的历史和较强的适应性，随着现代市场经济的发展需要，餐饮业也随着经济的发展不断扩大发展，厨师的工作内容不仅仅是满足传统的厨房烹饪。市场经济是竞争的时代，优胜劣汰，厨师也不例外，要生存，就得发展、创新。现代社会的发展要求厨师适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求厨师不断学习，不断更新自己的专业知识和技能，补充新的营养。