从目前的发展情况来看，受欢迎的小吃主要包括各类早餐、公共餐、地方小吃、社区小吃、团体餐、外卖外卖、小吃摊以及配套的中央厨房和加工配送等业态。由此可见，零食产业的发展可以说是非常广阔的。大众化小吃通常是指广大普通消费者以消费方便快捷、营养健康、健康安全、价格经济效益为主要特点的现代小吃服务形式。

推行技巧

如果一家小吃店想要成功，就必须有足够的人来光顾他们朋友开的小吃店。那么，怎样才能有足够的客户呢?你可以选择使用互联网。在互联网时代，为什么不利用网络宣传呢?小朋友们可以用微信公众号或者营销号来宣传自己的小吃店，在上面放一些小吃，来吸引更多的顾客。无论是线上活动还是线下活动，朋友们都应该利用他们来推广自己的小吃店，让更多的顾客了解自己的小吃店。

寿司这样的零食对于创业也是很好的选择。每次你去购物，你都会看到寿司摊挤满了年轻人。价格不贵，味道好，很受年轻人的欢迎。寿司既可以作为零食也可以作为正餐，以其做法简单、携带方便、口味可塑性强而成为市场零食的潮流。如今，寿司不仅可以在餐馆吃，也可以在街上吃。

应该考虑到，上班族是主要的消费者，他们的消费水平和品位都很高，而且他们大部分是20 - 40岁的白领阶层，所以应该把他们作为目标。该地区的特点是正午或晚餐是商业高峰，而周末和节假日则是商业高峰。我们都知道，上班族有一个特点:因为下午要上班，下午只在中午休息一会儿，所以不会走得离办公室很远，附近的商店就会成为他们就餐的地方。所以你离办公楼越近，你就会得到越多的顾客，尤其是当你是一家快餐小吃店的时候。