食物对人民来说是必不可少的。在中国五千年的历史中，餐饮业长期繁荣。我不知道有多少商业大亨是从餐饮业起步的。可以说，只要有人，餐饮是不可或缺的！餐饮市场容量逐年增大，特别是随着经济的发展和人民生活水平的提高，饮食习惯发生了很大的变化。家庭餐厅已经搬到了市场，餐厅也被当成了自己的食堂。餐饮业迎来了快速发展的机遇。

办证是关键环节。通常餐饮业涉及的发证部门包括卫生防疫、环境保护（污染物和油烟的排放）、消防、工商、税务、城建检验、广告等，在餐饮业经营前必须做好。否则，如果开业时没有办好，会有麻烦，在那里会被罚款。餐饮业除了办理工商税务登记、领取营业执照外，还容易出现以下问题：建筑装修方案设计未通过消防部门审批，消防通道小，消防车进不去，通道少，紧急情况下无法疏散人员，消防部门必须支付罚款。

缺乏经验：当出现问题时，没有指导。不知道怎么解决。如果有很多问题，谁能帮我？如果一件事情处理不好，肯定会导致开店失败。为什么有那么多快餐店，出名的只有肯德基麦当劳和那么多火锅店，出名的只有海底捞。这说明，懂业务的人和不懂业务的人的成功率和赚的钱是完全不同的。因此，我们有必要咨询那些了解这项业务的人。

附近有几家类似的商店，竞争非常激烈。同一类别的店铺不同于互补的店铺。前者是“零和游戏”。如果你赚钱，我就输。如果我的生意好，你就倒霉了。为了抢生意，只能进行价格战；后者是一个“双赢游戏”。比如，你家卖水管和浴室，他家卖瓷砖，他家卖五金。大家互不干涉，也会形成一种政党效应。很多消费者来这里购买装修材料一站式解决问题。因此，要认真调查周边商铺的性质，尽量避免“零和游戏”。比如说，现在已经有好几家店属于同一类了。如果你的品牌不够响亮，就不能再打开，否则利润会很薄。