你想做出辣、香、鲜、嫩、回味无穷的现捞现卤吗 ？您若想学到现捞现卤技术培训配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低。学到现捞现卤做法，掌握现捞现卤技术配方，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。但是，有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的现捞现卤训学校是很关键的，只有正规的培训学校，您才能学到现捞现卤技术。南通食为先是您的选择!

培训品种：

1）鸭系列：鸭锁骨、鸭脖、鸭爪、鸭翅、鸭胗、鸭头、鸭肠、鸭舌等；

2）素菜类：毛豆、藕片、香干、土豆、腐竹、海带、木耳等。

课程内容

1、学习现捞卤菜产品技术特点以及基础知识

2、学习现捞卤菜各种食材口味和功效、香料的作用和功效

3、学习现捞卤菜香料的选择和辨认，选购及基本处理、保存方法

4、学习现捞卤水汤底的制作技术、保存

5、学习现捞卤水香料的配比制作学习

6、学习现捞荤菜、素菜前期加工、去腥技术

7、学习现捞荤菜、素菜火候和调味方法

8、学习现捞油料、二次调味的制作方法

9、学习现捞卤菜原材料和设备采购渠道

10、学习开店装修布局营销等知识

随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手；包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获！

食为先小吃培训学校，提供的技术，经营餐饮做生意味道才是的根源。食为先小吃培训拥有多年实战教学的经验，丰富的教学项目，是投资创业于餐饮行业的创业者正确的选择学技术正想之地。无论是失业待业者，还是没有经验没有人脉没有的人，只要你有创业的打算，只要你想要致富，而且能吃苦，够勤奋，那么食为先就可以帮助您，为您的提供一切有利条件!食为先小吃培训学校帮你创业做老板。在食为先学技术，对于后期的经营上完全可以自由做主，我们不会再材料设备经营模式等等方面去约束你，你能当一个有实权的店主，这点食为先可以带给你加盟不能有的优势，拥有技术，才能有更好的收益。