南通衡阳鱼粉培训
课程简介
食为先衡阳鱼粉5大优势
1.衡阳鱼粉技术培训全程实践操作，感受每一细节，学习每一环节全程亲手操作！

2.真正学到核心技术，实实在在保用一生，让您在实际经营中学习到产品的真实技术和变通方法!绝不同于加盟，您仅仅是一个出售终端!

3.学会经典的衡阳鱼粉制作和获得各种配方比例。

4.学会配套菜品的全套加工制售方法。为你开店做好考虑。

5.为你提供长期的免费交流平台，促进您更好的进行市场定位、可以与食为先老师一道交流企业文化和经营经验！

在食为先你能学到什么
理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容：
项目实际操作内容一

鱼粉的基础知识与经营方法，粉条的选购和泡发。

项目实际操作内容二

粉高汤的熬制，鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂等主要食材的加工处理。

项目实际操作内容三

辅料的处理方法，各种口味鱼粉的制作过程和注意事项。

项目实际操作内容四

店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。 投资预算及风险回避，店面经营的技巧与管理方法。

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！