【课程简介】

贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义冬坡羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。遵义冬坡羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡在遵义品尝过遵义冬坡羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉，尤其在冬天吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和，去饭馆进餐的人十分踊跃。当地有一种习惯，每逢冬至这天，全城老少都要吃一碗羊肉粉，说这天吃羊肉粉，整个冬天都不会冷。

米粉培训中心经过专业团队不断的研发，已经调制成了适合一年四季，以口味不分东西南北，男女老少，火爆不分春夏秋冬的经营理念!正在走向全国!你还在等什么呢?赶快来报名吧!

羊肉粉的(学习内容)

1、羊肉高汤的制作方法(学员亲手操作)

2、羊肉卤水的调制方法(学员亲手操作)

3、卤味羊肉的制作方法(学员亲手操作)

4、羊血的制作方法(学员亲手操作)

5、羊肝的制作方法(学员亲手操作)

6、羊蹄的制作方法(学员亲手操作)

7、羊杂的制作方法(学员亲手操作)

8、泡菜的制作方法(学员亲手操作)

9、酸泡椒的制作方法(学员亲手操作)

10、飘香辣椒油的制作方法(学员亲手操作)

培训时间

学习时间为3—7天，由资深老师手把手实操，一对一教学模式，自己亲自动手实际操作学习，包教包会，时间不限!学习前签定正式合同，并按合同课程一一品种技术学会为止!并毕业后，学员可以随时回来免费学习新技术新品种。

学习费用

原价:2500元现只收2000元，包含技术转让费，学习材料费，资料费，终身技术升级费用，中途不收任何费用。

特别课程

老师一对一，手把手全程实操教学。让您认识各种机器设备，并把所有机器设备的厂家地址，号码给您(绝不允许从中加价销售)，让您亲自去购买，不能有任何中间环节!并把所有原料毫不保留公开传给您，让您在市场可任意购买到原料，并按所学的搭配比例做成您自己的原料。并所做出的品质一模一样。有些培训机构喜欢口头说传给学员，但是还要学员在他们那里购买原料才能做出来，真是气人。所以学员一定要注意，所学会做的东西能否在市场上购买到才是关键。

羊肉粉的利润分析

一碗羊肉粉:羊肉片约2元优质米粉0.6元各种调料约1元水电气约0.3元现在羊肉粉一在碗市场价卖8---12元，一天按照销售400碗粉计算，可至少获利1600元，算上卤味等加菜类与其饮料利润将会得更高。

注:房租其他费用按当地行情算每天平均数减除即可

成功的经营选址是重中之重，在选址上面是不可疏心大意，好的选址经营生意一定火爆，所谓天时地利人和，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址赚得多!

开店指导

1、店面形象设计指导:店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱等等。

2、根据店面特点地理位置与其消费人群制定营销战略促销计划。

3、根据各店具体情况制定店面投资预算分析及投资风险回避

4、根据当地消费水平设定菜单的定价参考及设计

5、羊肉粉的配置及工具等等

6、免费后期技术升级、免费指导学员开连锁店