小吃往往能引起消费者的食欲，吸引更多的消费者前来参观。小吃行业品种繁多，口味吸引力强，占有一定的市场份额。在餐饮市场中占有重要地位。如今，各种特色小吃往往更加精致、营养丰富，已成为市场的热点。种类很多，市场比较开放。在传统快餐和其他餐饮形式中，产品往往同质化、口味单一、时间长，这往往导致消费者精疲力竭。是一种风味极佳、味道更鲜美、更独特、品种更广、食用时间长、不油腻的时尚小吃。餐饮业的巨大市场及其在市场中的比重是其他餐饮业无法比拟的。近年来，餐饮业在餐饮消费总量中的比重不断上升，也掀起了餐饮消费的热潮。

有很多受欢迎的小吃。这主要取决于您希望操作的时间段。早餐投资少，利润高。这是许多人创业的第一选择。如果你没有从事过快餐业，你可以选择在专业的快餐培训机构学习。这里有各种各样的特色早餐。豆腐、麻辣烫、包子、煎饼、油条、油饼、蔬菜馒头、油炸水果、蛋馅饼、手持式糕点、小馒头、馄饨、米粉、酸辣面等都是早餐中流行的经典。

许多人喜欢选择“黄金地段”作为店址，但国内吃网餐饮专家表示，并非所有的“黄金地段”都适合开店。随着城市规划的改变，一些热点地区将成为不受欢迎的地方，一些正在开发的地区也可能繁荣发展。因此，投资者在选址时应着眼长远，更多地了解该地区的未来发展。与其选择商家青睐的店铺营业地点，不如选择近期由冷到热的街道或市区。