万州特色烤鱼是重庆的特色菜。万州特色烤鱼腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，深得食客的喜爱。万州特色烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。品种多样，麻辣，泡椒，香辣，豆鼓，酸菜，葱香，酱香等十几种口味！

【培训流程】：

1、原材料的识别及选用；

2、底料的制作技术；

4、鱼的码味腌制技术；

5、鱼的烤制技术；

6、配菜搭配和炒制技术；

7、不同味型的制作技术；

8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；

9、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

【品种包含】：香辣味烤鱼、麻辣味烤鱼、豆鼓味烤鱼、剁椒味烤鱼、酸菜味烤鱼、鱼香味烤鱼、蒜香味烤鱼、泡椒酸萝卜烤鱼、酱香味烤鱼、鸡汁杏鲍茹烤鱼、葱香味烤鱼、双椒味烤鱼、怪味烤鱼、椒盐味烤鱼。

飘飘香学习过程：

*一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-7天可学会。

万州特色烤鱼培训，蚌埠飘飘香烤鱼培训是你的不二之选，烤鱼培训哪里好，蚌埠飘飘香烤鱼技术培训拥有多年的培训经验，培训老师就多大数十位，并且年龄大都在四十岁以上，拥有二十年以上的工作经验，烤鱼培训咨询，蚌埠飘飘香烤鱼技术培训过程非常的认真负责，采用一对一的大厨教学方式，并且保证每位学员都有自己的操作间，培训期间老师全程指导教学，重点知识会让学员记笔记或者录像，并且不会限定学员的学习时间，直到学员完全学好为止。