很多人都爱吃烤串,烧烤豆腐皮是烧烤的特色,基本是大家每次必点的菜品之一,非常具有特色,味道一般是麻辣味居多,也可以根据自己的喜好加菜,是真的好吃,但是有这一特色的烧烤店不多,经常会到处问都吃不到,如果要准备开烧烤店,这是必备的菜品哟!每次烧烤都忍不住美味的诱惑,烧烤豆腐皮是必点的一个菜品。
食材:
豆干 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、植物油 适量
1:准备好适量豆干(做多少根据个人喜好了),注意要是那种做烧烤的薄豆干,不要弄错了。
2:将豆干洗净,切成小方片备用,一般市场上买回来的豆干都是大片的,一张可以切成4小片。
3:先上一层油,转小火,要撒点盐(这样豆干容易入味)
4:豆干要烤到气泡哦(此步操作小心烫手)
5:往豆干上面撒上一点胡椒粉(当然也可以添加花椒粉、葱花和香菜等等一些佐料,具体根据情况)
6:然后将自己喜欢的菜卷在里面,发翻面继续烤,没问题了就加好各种调料,完美完成了!