“甜点”的3大特色
甜点是由“西点专业”*级课前2周内容组成
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可以自由变化的种类多
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制作技术和设备相对简单
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咖啡/西餐厅 应用范围广
2周"甜点"课程表
以市场为导向的课程设置，学习*热门的品种
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周一
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周二
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周三
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周四
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周五
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饼底的演示
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芝士的讲解
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冻芝士的演示
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黑森林蛋糕胚演示
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硬质布朗尼的演示
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饼底的演示
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日式芝士的演示
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冻芝士的演示
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果酱的演示
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硬质布朗尼的演示
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德国烤芝士的演示
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日式芝士的演示
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冻芝士的演示
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巧克力奶油的演示
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软质布朗尼的演示
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德国烤芝士的演示
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日式芝士的演示
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冻芝士的演示
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巧克力奶油的演示
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软质布朗尼的演示
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中午休息
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饼底的制作
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日式芝士的演示
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冻芝士的制作
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黑森林蛋糕胚制作
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硬质布朗尼的制作
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饼底的制作
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日式芝士的演示
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冻芝士的制作
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果酱的制作
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硬质布朗尼的制作
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德国烤芝士的制作
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日式芝士的演示
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冻芝士的制作
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巧克力奶油的制作
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软质布朗尼的制作
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德国烤芝士的制作
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日式芝士的演示
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冻芝士的制作
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巧克力奶油的制作
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软质布朗尼的制作
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周一
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周二
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周三
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周四
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周五
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芒果慕斯围边演示
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树莓围边演示
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蛋白饼的演示
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杏仁蛋糕胚的演示
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杏仁饼干的演示
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芒果慕斯胚子演示
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树莓慕斯胚子演示
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酥皮的演示
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巧克力酱的演示
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杏仁饼干的演示
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芒果慕斯浆料演示
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树莓慕斯浆料演示
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黄油奶油的演示
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奶油的演示
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焦糖炖蛋的演示
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芒果慕斯淋面演示
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树莓慕斯淋面演示
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拿破仑的演示
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歌剧蛋糕的演示
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焦糖炖蛋的演示
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中午休息
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芒果慕斯围边制作
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树莓围边制作
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蛋白饼的制作
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杏仁蛋糕胚的制作
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杏仁饼干的制作
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芒果慕斯胚子制作
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树莓慕斯胚子制作
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酥皮的制作
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巧克力酱的制作
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杏仁饼干的制作
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芒果慕斯浆料制作
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树莓慕斯浆料制作
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黄油奶油的制作
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奶油的制作
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焦糖炖蛋的制作
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芒果慕斯淋面制作
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树莓慕斯淋面制作
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拿破仑的制作
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歌剧蛋糕的制作
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焦糖炖蛋的制作
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丰富的学习内容
您可以学习到当前市场上*流行的产品
