花馍/花饽饽培训班
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花馍/花饽饽培训班理论与实际操作相结合，随到随学点击咨询我们念念不忘的那些灵魂美食，背后一定是自己生活的写照，不一定要过的多么好，但温馨、甜蜜，有了这些就足够了。小编今天跟大家介绍的这道美食——花馍。
我们念念不忘的那些灵魂美食，背后一定是自己生活的写照，不一定要过的多么好，但温馨、甜蜜，有了这些就足够了。小编今天跟大家介绍的这道美食——花馍。花馍同样以美味著名。乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ；清明节捏面为燕；七巧做巧花( 巧饽饽 ) ， 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等；四月，出嫁女儿给娘家送“面鱼”，象征丰收 ；也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨 ；寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾；做春燕表示春回大地老人祝寿用“大寿桃”等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。
(包含了各种人物、寿星、寿婆、十生肖、飞鸟走兽、各种仿真花卉、各种吉祥物、各种元宝、宝葫芦、寿桃、空心大寿桃、福袋、金蝉、佛手、聚聚、鱼类、老虎头、柿子、石榴等等)。
山东风格的花馍花饽饽:全是用精面粉、蔬菜汁、果蔬汁加入牛奶鸡蛋和面，不加任何对人体有害的添加剂和色素制作而成，做出来的成品，表面光滑、细腻、不下塌、不起泡、不裂口、内部组织细腻、特好吃，用蔬莱汁做出来的花馍不褪色。
山西风格的花馍花饽饽：教大家用熟面做的山西风格的花馍花饽饽，基本上都是观赏性的，保质期很长，好多年不坏。
内蒙古风格的花馍花饽饽：有纯天然都可以吃的，也有观赏性的，它结合了山东花馍和山西花馍的经典，特别漂亮，美观。
喜欢花馍作品，但担心学不会，其实只要您用心跟我们老师学，没有学不会的，正所谓世上无难事只怕有心人！学会了花馍技能，如果不想开店以此谋生，只是想生活，建议可以让宝宝能参与进来，跟家长一起制作。不仅能锻炼宝宝的动手能力，锻炼想象力，还能增进亲子关系，DTY的。何乐而不为呢！
每个地方的花馍都有各自的特色，比方说内蒙古风格的花馍花饽饽有纯天然都可以吃的,也有观赏性的,它结合了山东花馍和山西花馍的经典,特别漂亮，美观。用途小孩过满月、过周岁、成人过生日、老人祝寿、开业的、结婚的、赶庙会、白事等专用。
全是用蔬菜汁，果蔬汁，加入牛奶鸡蛋，精面粉和面制作而成
花馍在制作过程中有一个重要的步骤就是加碱，那么有的朋友就会问食用碱放多少合适呢，金茂职业培训学校训介绍这个真没有一个固定的量，发酵的程度不一样，碱的用量也是有一定的出入的。因此好是分次来加，那么检查兑的碱的量是不是，一般是可以靠闻味道的，开始发酵好的面团是有酸酸的味道的。兑碱之后就能很好的中和面团的酸碱度。
由中国烹饪协会组织的2018年全国名厨大赛比赛中,获得全国第一名杨京章老师亲自上课；由2018年全国花馍面点大赛特金奖获得者宗立英老师亲自授课；由2018年全国花馍面点大赛金奖获得者张玉娥老师亲自授课。
用途:小孩过满月、过周岁、成人过生日、老人祝寿、开业的、结婚的、赶庙会、白事等专用。学员毕业颁发高级面点师证书、全国联网查询。
开班时间：随到随学
迎广大学员来金茂学校参观、品尝、学习。
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