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天津东丽区有小吃培训吗
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发布时间:编辑:佚名

菜系正宗、特点风味突出,天津地处九河下梢,历史积淀深厚,早有"吃在天津"之说,天津市的各菜系与地方风味云集,技术与质量上乘,也同样为三北地区称道。我校以津鲁菜品为主打,同时兼学粤川苏杭等风味菜品。

牛杂面源于湖北省襄樊地区,用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种面食食品,制作时需以"十多味香"为主要的卤水香料,缺一样味道就变了。

**阶段

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、香料配比,面条的制作等。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第二阶段

牛杂面的制作、牛肉汤制作、卤料制作、酱牛杂制作、牛肉汤配料、油拨辣子制作,面条的制作。

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

第三阶段

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

 

★更多课程类型

开设课程:一年制全脱产烹饪班、一个月糖艺制作班、早点炸糕培训班、炸果子早点培训班、食品雕刻班、一个月调酒班、中式厨务管理师班、生日蛋糕班等

 

班级类型:平时班(白天 晚上 周末)、脱产班、全日制、零基础班、 创业班、基础班、业余班、暑假班、寒假班等

免费预约试听课程 022-58652702  立即咨询  

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凭借着“虚心学习,不断创新,以质取胜,永不满足”的经营理念,成功地由开店初期的凉皮、米线发展到现在八大类:早餐类、小吃类、面汤类、油炸类、卤肉类、烧烤类、冷饮类、热炒凉菜类近200个品种。   【查看详情】


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报名咨询电话:022-58652702  张老师

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