烹饪是一项需要很大耐心的工作。顾客的口味是多样的，每个顾客都有不同的喜好。厨师要好好学习，也是一种日积月累的性格养成。

短期厨师培训教的是专业领域的成型技术

创业者来说获取最现成的技术，做出好味道来，这就是关键。要知道顾客只知道好吃，根本就不需要知道做这个菜品的厨艺技术到底有多高超。短期厨艺培训就能够解决这样的问题，能够在最短的时间内，让您学会一门特色的厨艺项目，那么短期厨艺培训的目的就达到了。

没有学到实用技能的大学生：近些年选择学厨的大部队中，有很多还是大学毕业的学生，他们对于纯理论化的教育不太感冒，学习了四年时间却发现并没有让自己拥有很强的竞争力，于是痛定思痛，决定通过回炉重造成就自己。

卫生安全：卫生安全是炒菜的重要环节。厨师应该注意食材的新鲜程度和卫生情况，保持炒菜的卫生环境。切菜时要注意刀具的清洁和消毒，避免菜品受到污染。烹饪前后要保持手部的清洁，避免细菌交叉感染。

东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司（以下简称食为先），食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。