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宴请应注重哪些基本礼仪
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发布时间:编辑:佚名

宴请的基本礼仪可以分为7个方面,这7方面分别是:座次、入座、体态、交流、布菜、敬酒和散席礼仪。

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宴请应注重哪些基本礼仪?宴请的基本礼仪可以分为7个方面,这7方面分别是:座次、入座、体态、交流、布菜、敬酒和散席礼仪。下面分别说一下这7个方面应注重哪些基本礼仪:


座次:基本上按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧,次主宾安排在主人的左侧。参加人数较多的宴会,主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。


入座:主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后,方可入座;入座时,男士 为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。


体态:入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。


交流:宴请是一种社交场合,在餐桌上要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物,应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围,避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。


布菜:主人可为身边的客人布菜。布菜应使用公勺或公筷。布菜时要照顾到客人的饮食偏好,如果客人不喜欢或者已经吃饱,不再为客人夹送。


敬酒:主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示恭敬和致谢。首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先;敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒。


散席:一般由主人表示结束宴会,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开。

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第六章 总结回顾

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逯瑶——声音影响力品牌创始人

中国政法大学职业导师;

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北京旁观者咨询公司合伙人;

知名商学院MBA;

北京万柳松露坊餐饮有限责任公司创始人;

知名大学音乐系声乐专业;

具有丰富的职场阅历企业管理经验实战经验,曾任央企商务部高管;

北京万柳松露坊餐饮有限责任公司总经理;

知名商学院MBA出身,在商务礼仪、职业化素养、员工心态、情绪压力管理和沟通技巧等领域均有深入研究;

她倡导快意工作、乐享生活;授课形势丰富多彩、个性乐观豁达;为多家著名企业提供培训服务且好评如潮。

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