酒店4D管理是用来创造和维护良好工作环境的一种有效技术，所谓“4D管理”，是指在管理中要实现“四个到位”，即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。4D管理可以有效创造和维护良好工作环境，提高工作效率，优化日常工作流程。它将复杂的管理工作细分化、规范化、程序化，把岗位的重点落实到具体的某一项内容，以及它的工作流程上去，可以有效降低餐饮酒店现场管理问题及食品安全问题。
酒店4D管理是用来创造和维护良好工作环境的一种有效技术，所谓“4D管理”，是指在管理中要实现“四个到位”，即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。4D管理可以有效创造和维护良好工作环境，提高工作效率，优化日常工作流程。它将复杂的管理工作细分化、规范化、程序化，把岗位的重点落实到具体的某一项内容，以及它的工作流程上去，可以有效降低餐饮酒店现场管理问题及食品安全问题。
单元一：酒店、餐饮企业4D现场管理概述
一、4D现场管理法
二、4D现场管理的目标及意义
三、4D现场管理的目标及意义
四、实行4D现场管理法带来的优越性
五、什么是4D？
六、为什么做4D？
七、4D的目的是什么？
八、4D各部门目标清晰两大项
九、4D实施步骤
单元二：酒店、餐饮企业4D实施步骤
一、整理到位
二、责任到位
三、培训到位
四、执行到位
单元三：酒店、餐饮企业4D现场安全管理案列介绍
一、4D管理精髓
二、相关部门图片展示
单元四：酒店、餐饮企业践行4D管理前、后创效与节约
一、一个落实
二、三个提升
三、两个降低
四、4D**的收获
五、4D操作的特别说明
六、4D管理八项注意
单元五：课程小结、酒店、餐饮企业4D管理的精髓
一、降低成本
二、提高工作效率
三、提高卫生程度
四、改善人际关系
五、提高员工素质
六、强调全员参与
七、4D实施流程
八、酒店人4D现场管理能力提升