课程详情

适合对象

有意学小吃技术创业的餐饮者、想转行的零基础学员

课程内容

面糊制作：教你不同地方味型面糊、杂粮比例

脆皮制作：教脆皮如何制作更脆、炸制方法

酱料制作：煎饼辣椒酱和甜酱制作方法，掌握浓度

成品制作：操作手法与技巧、温度控制、薄厚掌控