课程详情

油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，并能增进食欲，所以千百年来深受许多成人和儿童的喜爱。油炸食品在世界许多国家已成为流行的方便食品。在食品工业中，油炸工艺应用普遍，油炸食品种类繁多，在方便食品生产中占有重要的位置。

美味油炸怎么做?

油炸美味是将肉串、蔬菜、水果、串起来，然后再放入油锅里面炸脆炸香、成品香酥可口、滋味无穷。　　项目介绍：

本学校具有独特的配方及秘方，对鸡肉的前期清洗处理、腌制、裹粉、油炸等都有独特的手法和独特的秘方，经过油炸后的鸡肉，味道正宗，香酥脆口，受到学员们的一致好评，想学习美味油炸，就到食尚香小吃培训学校，学校办学规模大，老师教的好，是学美味油炸小吃的不二之选。

项目介绍：

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

美味油炸的培训种类：

鸡腿培训、鸡翅培训、肉串培训、香蕉培训、薯条培训、红薯片培训、鱿鱼须培训、玉米培训、火腿肠培训、鸡米花培训、辣椒培训、四季豆培训、金针菇培训。

美味油炸的培训课程：

1.台湾无骨鸡柳原料介绍和使用比例

2.鸡肉的腌制和炸制技巧

3.各种食材处理和使用顺序介绍;

4.各类酱料的熬制方法和油酥饼技术

课程内容：

1：肉类腌制

**步，主要系统学习肉类的切制、腌制、穿串。

2：素菜处理

第二步，主要系统学习蔬菜类菜品的清洗、切制、穿串等知识。

3：酸辣酱/香辣酱

第三步，主要系统学习如何使用各类调味料，按照精确比例制作酸辣酱、香辣酱。

4：油炸食品

第四步，主要系统学习如何掌握油温，以及油炸各类食品、精确掌握各类食品油炸时间等知识。

食尚香培训优势

1,培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

4,培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.