课程详情

班型设置

小班制授课模式

开课时间

灵活安排，随到随学

适合人群

有意学特色小吃餐饮技术的伙伴

课程简介

香蕉烧技术介绍：课程首先会介绍香蕉烧的基本技术和原理，包括香蕉与蛋糕体的结合方式，如何使口感达到绵密丰富且不腻的效果。

原料选择与处理：学员将学习如何选取优质的香蕉和其他所需原料，并了解如何对原料进行初步处理，以确保香蕉烧的口感和品质。

制作流程与技巧：课程将详细讲解香蕉烧的制作流程，包括面糊的调制、香蕉的包裹、烘烤技巧等。学员将亲自动手制作，并在专业老师的指导下逐步掌握制作技巧。

造型与装饰：香蕉烧小吃不仅口感重要，外观造型也是吸引顾客的重要因素。课程将教授如何制作可爱的香蕉烧造型，如笑脸、动物等，并学习如何进行装饰，提升产品的吸引力。

经营与管理：除了制作技术外，课程还将涉及香蕉烧小吃的经营与管理知识，包括如何选址、如何定价、如何推广等，帮助学员更好地将所学技术应用于实际经营中。