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新疆正宗小吃技术培训班

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新疆架子肉技术学习培训班招生

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新疆架子肉技术学习培训班招生

课程详情

   架子肉其实就是新疆烧烤系列当中的一个,是一种味美的肉食品,多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后,将肉分为若干块,洗净后用面粉鸡蛋包裹起来,并放洋葱、胡椒等秘制佐料,然后放入密封的馕坑中烘烤,大概四十分钟就可以出坑食用了。架子肉的味道鲜嫩而可口,是待客的上品,在新疆算得上是一道数一数二的美味了,颇受人们的喜爱。乌鲁木齐潮香园小吃培训中心常年开设烧烤架子肉培训课程,为创业的学员提供两百多种小吃技术,可以随到随学。随着人们消费水平的提高和生活节奏的加快高,在外面吃架子肉的老百姓是越来越多。尤其是下班时候的大排档和夜市,具有十分大的消费空间。潮香园培训中心的烧烤架子肉味道正宗,学费低,老师手把手教课,先带着学员做示范,学习时候所有配方配料毫不保留传授,学会配方直接带走。所有的小吃培训课程都是学员现场自己动手实操,反复练习,老师教过后,学员自己独立操作练习,老师在旁边指导,所有的课程都是根据学员接收和领悟的能力不同量身定制,能在短期内学到扎实的烹饪技能。具体的学习时间不限制,什么时候学会学好学满意为止。新疆还有制作更加讲究的地方,喜欢选用精瘦的羔羊嫩肉,用刀切出肉卷,把调料镶入肉中,肉表要涂一层特殊的料汁,腌制25分钟后将入味的肉挂上烤架后放入炉坑,合上盖,旋转地烤制上20分钟。这样烤出的架子肉色泽金黄,鲜嫩可口,肉香四溢,让人垂涎欲滴。当然如果要开烧烤店的话必须要用商业版的架子肉制作工艺,家庭版的只适合家里食用。新疆是个好地方,到处都是晶莹剔透的葡萄,甜美迷人的瓜果,还有不少随处可见的大盘鸡、炒米粉、椒麻鸡、抓饭和羊肉串等特色美食。新疆架子肉制作讲究、味道鲜美,一般很多家庭都会制作,家庭制作的架子肉通常选用带骨的羊排肉,切成块放入盆中,再切一个洋葱也放入盆中,放入适当的盐,打上一个鸡蛋,然后搅拌,腌至15分钟后放入烤箱,30分钟左右就好了。想学正宗新疆架子肉技术的朋友,可以先到我们总部免费品尝味道,好吃再报名学习!

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关于学校

美食大视野,成就大事业,乌鲁木齐潮香园餐饮管理有限公司是一家专业资深的新疆本士特色小吃餐饮培训企业,拥有着专业的技术,独到的经营理念,本着“民无技能无以安身,企无技人无以竞争”的原则,公司不断的开发,学习和创新,结合传统小吃的特点,成就了一套系统的绝秘小吃配方及工艺,成立十年来为社会各界培养输送了数以千计的餐饮界人才,西北地区知名的餐饮企业潮香园督饮的培训项目有新疆椒麻鸡、新疆酱香炒米粉、新疆特色凉皮、新疆抓饭、新疆大盘鸡、新疆拌面、新疆烤包子、馆包肉、架子肉、黄焖鸡米饭、辣子鸡、卤肉系列、韩国冷面、单县羊肉汤、串串香、饼子系列、重庆小面、营养早餐系列、丸子汤、酸辣粉、烧烤系列、烧鸡、肉夹馍、新疆胡辣羊蹄、砂锅、岐山臊子面,烤面筋等百余种正宗小吃技术。其中的新疆椒麻鸡,新疆炒米粉,新疆大盘鸡,辣子鸡,烧鸡,新疆抓饭,卤肉,新疆特色凉皮等数十项小吃入选《中华名吃》《中国十大地方名吃》《特色金牌菜》等,教学老师更具有中国烹饪大师荣誉资质。数年来,公司不但向广大学员笔无保留的传授各种美食技能,...

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