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淄博齐临金茂职业培训学校

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淄博冷热面培训

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朝鲜冷面、热面

朝鲜冷面(俗称朝鲜面、韩国冷面) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,朝鲜冷面是朝鲜人发明的,大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆,都是一种很受欢迎的食品,而在中国大陆,朝鲜冷面因其价廉、食用迅速,流行在不少的街头小吃店,其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。

热面是以玉米面混合小麦面制成的宽面条,上等的面条用荞麦面制作,口感略同于朝鲜冷面,以牛肉汤为**,配以青椒丝、胡萝卜丝、瘦猪肉等,汤热而味美,是一款能与各地热汤面相媲美的主食。

教学内容:教学员朝鲜冷面热面的全部制作流程。

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧, 创造财富.

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.自己配原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

学习时间:一般2天左右,包教包会,学会满意为止。终生技术免费升级。

关于学校

金茂职业培训学校——坐落于历史文化城,齐国古都临淄,是一所以“风味小吃快餐,中西式蛋糕糕点,厨艺为特色教学内容的职业技能培训学校”。学校自2000年成立以来,以其科学的教学理念,活泼生动的教学方式,在华东地区独树一帜,每年为社会培训出千余计技艺精良厨艺师,因其学员技术先进全面,学员就业率达到100%,在社会上引起巨大反响,学员来自,河南,江苏,河北,天津,北京,吉林,辽宁,黑龙江,山西,山东境内等十几个省市地区。学校作为国家劳动和社会保障局职工再就业技能培训基地,以为上万名下岗职工再就业进行了专业技能培训,使在最短的时间内掌握小吃快餐厨艺的大批再就业职工顺利走向工作岗位,学校已成为广大再就业职工,毕业学生,想独立创业者等学习的乐园。更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,欢迎拨打我们电话18560843735 (微信同号)

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