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淄博齐临金茂职业培训学校

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淄博蛋糕培训

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淄博蛋糕培训

课程详情

蛋糕高级裱花班

学习分9个阶段,一人一套蛋糕裱花工具,有专业老师一对一指导,让学员亲自动手实践为主,学习期间原材料免费使用,一次报名缴费,中途不再收取任何学费和原材料费,学习不限时间,学会学精为止,毕业颁发高级裱花师证书,网上可查。毕业后可随时回校免费进修学习原有班级的新产品新花样。

生日蛋糕裱花技术,是金茂学校**市场的核心技术,金茂裱花蛋糕在西点培训行业中首屈一指的技术领导者。蛋糕店蛋糕裱花技术是金茂学校技术精华部分,西点培训行业中首屈一指的。

学习内容

欧式水果蛋糕系列

1、学习方形、圆形、三角形、心形、两层、三层、多层的欧式水果蛋糕制作。

2、学习各种水果的花型切片,各种款式的造型设计。



慕斯蛋糕系列

1、了解慕斯、芝士蛋糕的文化。

2、学习蛋糕店中**慕斯,**流行芝士。

3、各类原料的讲解和使用技巧;针对开西点蛋糕店的学员专门**设置裱花西点培训开店实战班,学习西点慕斯芝士蛋糕店中的新品种系列包括:草莓慕斯、芒果布丁、大理石芝士慕斯、抹茶红豆慕斯、巧克力慕斯、焦糖牛奶布丁、纽约重芝士蛋糕等。


花边花卉蛋糕系列

1、学习裱花工具的认识和讲解使用方法。

2、学习蛋糕上流行花卉的制作手法和技巧,有玫瑰花、旋转玫瑰、百合花系列、康乃馨系列、山茶花、牡丹花、喇叭花、笑脸花、大丽花、万寿菊、太阳花、向日葵、马蹄莲、康乃馨、三叶草、蝴蝶兰、六叶薄、卡特兰、茶花、菊花的制作。

3、学习十几种花边制作。学习市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边);各种喷粉和食用色素的应用:果膏的淋法和技巧;花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧。

生肖艺术蛋糕系列

1、学习十二生肖仿真动物和卡通动物的做法。

2、学习电视剧上的儿童**喜爱的喜羊羊灰太狼、小熊的做法。

3、学习蛋糕上经常用到的,有代表意义的白鹤、老鹰、金鱼、孔雀等。


儿童蛋糕系列

婚礼蛋糕系列

祝寿蛋糕系列

巧克力铲花配件系列

1、巧克カ的起源介绍讲解。

2、巧克力的种类介绍讲解。

3、巧克カ的保存方式及注意事项。

4、巧克カ温度的控制及注意事项。

5、融化的巧克カ的方式讲解注意事项。

6、工具的介绍及用途。

7、各类巧克力造型的制作方法的讲解示范。

8、品种学习:巧克力花类、巧克力圈类。

9、巧克力卷类、巧克力棒类。

10、手工巧克カ(酒心巧克カ、果仁巧克カ、松露巧克カ、巧克カ雪糕)。


后期服务:

1、学员毕业后,想参加工作的学校可直接给学员安排工作:想开店的,学校可指导学员开店;

2、学员后期在工作实践中,有不明白的可随时和学校联系,老师全程免费指导服务;

3、学员毕业后,不限年限,可随时回校免费学习原有班级内的新品种新花样。

食宿:

学习期间,  学校为学员提供住宿,提供铺盖,为了个人卫生,自己可自带床单和被罩,枕巾各一件,别的不用带,吃饭自理。

关于学校

金茂职业培训学校——坐落于历史文化城,齐国古都临淄,是一所以“风味小吃快餐,中西式蛋糕糕点,厨艺为特色教学内容的职业技能培训学校”。学校自2000年成立以来,以其科学的教学理念,活泼生动的教学方式,在华东地区独树一帜,每年为社会培训出千余计技艺精良厨艺师,因其学员技术先进全面,学员就业率达到100%,在社会上引起巨大反响,学员来自,河南,江苏,河北,天津,北京,吉林,辽宁,黑龙江,山西,山东境内等十几个省市地区。学校作为国家劳动和社会保障局职工再就业技能培训基地,以为上万名下岗职工再就业进行了专业技能培训,使在最短的时间内掌握小吃快餐厨艺的大批再就业职工顺利走向工作岗位,学校已成为广大再就业职工,毕业学生,想独立创业者等学习的乐园。更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,欢迎拨打我们电话18560843735 (微信同号)

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